Azienda Agricola Cà Lojera
Lugana
DOC
Weißwein Lugana
Lugana
Trauben
Turbiana 100%
Lage des Weinbergs
Sirmione (Brescia)
Boden
Sedimentäre Moränenlehm
Weinlese
Handlese ab der zweiten Septemberhälfte
Weinbereitung und Reifung
Sanfte Pressung der Trauben mit anschließender Gärung des Mosts in Edelstahltanks für 10-15 Tage bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 15 und 18 Grad - Abzug durch Sedimentation und Reifung von mindestens 4 Monaten auf der Feinhefe.
Alkoholgehalt
13% vol
Verfügbare Formate
0,75 l - 0,375 l - 1,5 l
Serviertemperatur
8° - 10° C
Organoleptische Eigenschaften
Konzipiert, um im Jahrgang getrunken zu werden. In der Nase präsentiert er sich mit Aromen von Blumen und weißfleischigen, knackigen und saftigen Früchten. Man nimmt einen leichten grünen Duft und eine Zitrusnote wahr, die in einen trockenen und würzigen Geschmack mit einem Nachgeschmack von Mandeln übergehen. Im Mund umhüllt er dank einer bedeutenden würzigen Essenz, begleitet von einer lebendigen und überschwänglichen Frische, den gesamten Gaumen.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen, die sich mit zunehmender Reife in goldene Reflexe verwandeln. In der Nase entfalten sich frische Noten von Melone, Mandarine und Grapefruit, angereichert mit subtilen Anklängen von Minze und zarten blumigen Nuancen in der Jugendphase. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine ausgeprägte Würze aus, begleitet von einer Frische und Mineralität, die seine Typizität unterstreichen und ein Erlebnis von großer Ausgewogenheit und Charakter bieten.
Kombinationen
Ideal als Aperitif und zu Vorspeisen mit Fisch aus dem See, wie Forelle oder Aal.
