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Otteniamo così acini con botrytis nobile e possiamo estrarre tutta la mineralità dai nostri terreni che erano un tempo fondale del lago.

Due anni di affinamento in vasca di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante.

E’ da abbinare a pietanze eleganti e delicate o bicchiere della staffa, con amici gourmet.[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][ultimate_spacer height=”30″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_column_text css_animation=”left-to-right”]

Caratteristiche tecniche:

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Uva: Turbiana 100%
Ubicazione del vigneto: Sirmione (Brescia)
Numero di piante per vigneto: 4000
Terreno: argilla bianca di Lugana
Fermentazione: botti di acciaio
Temperatura di servizio: 8 – 10°
Abbinamenti: crudità, ostriche, aragosta, sashimi e piatti orientali

[/vc_column_text][vc_row_inner][vc_column_inner][/vc_column_inner][/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner width=”1/2″][vc_btn title=”PDF” style=”3d” shape=”round” color=”inverse” size=”sm” align=”left” i_icon_fontawesome=”fa fa-archive” css_animation=”right-to-left” link=”url:https%3A%2F%2Fwww.calojera.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F02%2FLugana-Riserva-del-Lupo-1.pdf|title:Lugana%20Riserva%20D.O.C.%20del%20Lupo%20(pdf)|target:%20_blank” add_icon=”true”][/vc_column_inner][vc_column_inner width=”1/2″][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][vc_column width=”1/3″ column_parallax=”dfd-column-parallax” column_parallax_limit=”50″ css=”.vc_custom_1455474361786{padding-left: 50px !important;}”][ultimate_modal modal_title=”Lugana D.O.C. del Lupo” modal_on=”image” btn_img=”13379″ modal_size=”medium” modal_style=”overlay-cornertopleft” overlay_bg_color=”#d3d3d3″ overlay_bg_opacity=”80″ content_bg_color=”#ffffff” header_text_color=”#000000″ content_text_color=”#000000″]

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