Ravel - da uve appassite

Vino dolce da uve appassite, con profumi di frutta esotica matura, spezia e vaniglia.
Equilibrato ed elegante prende il nome da J. M. Ravel compositore dell’appassionato e avvolgente Bolero.

Caratteristiche tecniche:

Uva: Turbiana 90% Malvasia 10%
Ubicazione del vigneto: Sirmione – Brescia
Numero di piante per vigneto: 4000
Terreno: argille bianche di Lugana
Fermentazione: barriques
Temperatura di servizio: 8 – 10°
Abbinamenti: aperitivo regale, formaggi stagionati, pasticceria secca