Cabernet Monte della Guardia
Schon seine Farbe verrät die Eigenschaften dieses Cabernet:
ein helles, intensives Rubinrot mit violettem Schimmer.
Ebenfalls von beeindruckender Intensität ist das Bouquet das
sich offen, fein und sehr klar präsentiert. Der erste
geschmackliche Eindruck ist der eines noch jungen
Weines mit einer frischen grünen Note, die an den Geschmack
von Kräutern erinnert, und bei dem der Alkohol mit
Leichtigkeit zur Geltung kommt. Dem Gaumen bietet sich
ein unverwechselbares Aroma, das der Natur der Rebe
entsprechend die herbe komponente in den Vordergrund
treten läßt. Hinsichtlicht seines Reifegrades ist der Wein noch
jung: er bereitet ein Geschmackserlebnis, das mit den Jahren
noch harmonischer zu werden verspricht.

Merkmale des Weines:
Name: Cabernet Monte della Guardia
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2008
Rebsorte: Cabernet 100%
Anbauort: Collina Morenica
Anzahl der Reben pro Weinberg: 3.200
Boden: hügelig, steinig und sonnig
Gärung: im Stahlfass