Cabernet Monte della Guardia

Schon seine Farbe verrät die Eigenschaften dieses Cabernet: ein helles, intensives Rubinrot mit violettem Schimmer.
Ebenfalls von beeindruckender Intensität ist das Bouquet das sich offen, fein und sehr klar präsentiert. Der erste geschmackliche Eindruck ist der eines noch jungen Weines mit einer frischen grünen Note, die an den Geschmack von Kräutern erinnert, und bei dem der Alkohol mit Leichtigkeit zur Geltung kommt. Dem Gaumen bietet sich ein unverwechselbares Aroma, das der Natur der Rebe entsprechend die herbe komponente in den Vordergrund treten läßt. Hinsichtlicht seines Reifegrades ist der Wein noch jung: er bereitet ein Geschmackserlebnis, das mit den Jahren noch harmonischer zu werden verspricht.

Merkmale des Weines:
Name: Cabernet Monte della Guardia
Alkoholgehalt: 13%
Jahrgang: 2008
Rebsorte: Cabernet 100%
Anbauort: Collina Morenica
Anzahl der Reben pro Weinberg: 3.200
Boden: hügelig, steinig und sonnig
Gärung: im Stahlfass