Weißer Perlwein mit einer hellen strohgelben Farbe und einem fruchtigen Mango - Ananas Bukett. Der Geschmack ist harmonisch und lässt vielleicht eine Spur Salz erahnen. Serviert mit 6-8 C° ist der Wein ideal als Aperitif, zum Fisch und sehr trockenem Dessert. Wegen seiner Spritzigkeit wird Ambra frizzante von Frauen sehr geschätz.


Merkmale des Weines:
Name: Ambra frizzante
Alkoholgehalt: 12%
Jahrgang: 2003
Rebsorte: Trebbiano di Lugana 80%, und Malvasia 20%
Anbauort: Sirmione (Brescia)
Anbaufläche: 1 hektar mit ca. 3.000 Rebstöcken
Boden: Tonhaltig
Gärung: in Stahlfaß ,Nachgärung im Drucktank (50/60 Tage)
Flaschen: 15.000