Cabernet Monte della Guardia

Prende il nome dalla soleggiata collina morenica a sud del lago di Garda dove l’uva Cabernet viene coltivata.

Colore rosso rubino con riflessi violacei.

Profumi franchi, fini ed erbacei.

In gioventù prevalgono note fresche e verdi, che si ammorbidiscono nel tempo.

Caratteristiche tecniche:

Uva: Cabernet 100%
Ubicazione del vigneto: Collina Morenica
Numero di piante per vigneto: 3.200
Terreno: In collina, sassoso e soleggiato
Fermentazione: botti di acciaio
Temperatura di servizio: 18 – 20°
Abbinamenti: carni rosse, brasati e stufati di carne